Author: Артем Мороз

Мороз Артем, автор рецептів artem.moroz@kryla.com.ua Спочатку вчився на технолога харчових виробництв, але після другого курсу пішов працювати в логістику — просто потрібні були гроші. Три роки возив продукти по Україні, поки одного разу на складі в Полтаві не довелося терміново рятувати партію свинини, яка майже зіпсувалася. Тоді й згадав, як мама колись робила швидкі відбивні. Почав експериментувати вдома, писати короткі нотатки для друзів у Telegram. Через рік ці нотатки помітили на Kryla. Тепер тестує страви в маленькій кухні з однією сковорідкою, яку ніколи не міняє — каже, що на ній усе виходить рівніше. Вірить, що рецепт має працювати навіть тоді, коли в холодильнику майже порожньо і часу лише півгодини.